宁波市农产品质量检测中心挂靠宁波市农业科学研究院，具有独立事业法人资格，中心拥有国际先进的超高效液相色谱-串联质谱仪、气相色谱-串联质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等，此外还配套了快速溶剂萃取仪、全自动固相萃取仪、凝胶渗透仪、旋转蒸发仪、高速低温离心机、超低温冰箱等200余台（套）仪器设备。

中心主要职能是承担农业部门或政府有关部门指定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验；受农业部门或政府有关部门的委托，对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验；承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验；负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验；对地方同类产品质量检验机构进行技术指导和人员培训；研究新的检测技术和方法，承担或参与国家标准、行业标准的制修订和有关标准的试验验证工作。